O nosso curso garante competências para: 
• Conhecer um Navio de Cruzeiro
• Preparar o serviço de mesa de acordo com as características do serviço a executar.
• Proceder ao acolhimento e atendimento dos clientes.
• Executar os diferentes serviços de mesa – à inglesa, à francesa, à americana e à russa.
• Executar o serviço de mesa em situações especiais – pequenos-almoços, room-service, banquetes, buffets e serviços especiais.
• Respeitar as normas de segurança e higiene pessoal.
• Saber identificar os materiais e equipamentos do restaurante.
• Conhecer as iguarias.
 
Nº de horas do curso: Aprox. 120h
 
Saídas Profissionais:
 
	
		
			
			
- Cruzeiros de Oceano;
			
- Cruzeiros de Rio;
			
- Unidades Hoteleiras.
			
		
	

Estágio Incluído (opcional): Aprox. 320h (2 meses)