Cursos
Hoteles y Restaurantes

Hoteles y restaurantes

Ama de llaves del hotel

A través de una capacitación específica, los alumnos podrán desempeñar el papel de empleadas domésticas / ama de llaves y ama de llaves con una visión global del proceso, siempre de acuerdo con las especificidades y solicitudes de cada entidad hotelera.

Los candidatos para este curso recibirán capacitación para:

Realizar todo el servicio inherente a la presentación, limpieza y limpieza de habitaciones y áreas comunes de los lugares de hospedaje, mientras que un piso / ama de llaves.
Supervisar y gestionar todo el servicio inherente a la presentación, limpieza y limpieza de habitaciones y áreas comunes de los lugares de alojamiento, como ama de llaves del hotel.

320 Horas estágio (Opcional)

120 Horas

Hoteles y restaurantes

Ayudante de cocina

Dedicado al arte culinario

Curso que acredita a los estudiantes al final de la capacitación de conocimientos técnicos y prácticos (Cocina) para ingresar al mercado laboral, específicamente para hoteles y cruceros de lujo.

El curso intensivo de cocina tiene como contenido principal las bases de cocina, con el objetivo de la planificación de la producción, preparación y aprovisionamiento. Enfoque detallado de las técnicas y la cocina internacional.

320 Horas estágio (Opcional)

120 Horas

Hoteles y restaurantes

Recepcion del hotel

Capacite a las personas para que desempeñen la función específica de recepcionista de hotel con el propósito de su integración inmediata en el mercado laboral.

Una vez completada la capacitación, los alumnos pueden ser calificados profesionalmente en uno de nuestros socios: hoteles, alojamiento local, albergues.

Nuestro curso garantiza habilidades para:

- Garantizar el servicio de recepción de la unidad hotelera - Hoteles y otros desarrollos hoteleros o turísticos;
- Proporcionar servicio al cliente y soporte antes, durante y al final de la estancia;
- Desarrollar todos los procedimientos técnicos / administrativos inherentes a la reserva, registrarse y salir como sistemas
front-office y back-office;
- Proporcionar la información necesaria y promover los servicios de la unidad hotelera;

320 Horas estágio (Opcional)

140 Horas

Hoteles y restaurantes

Barman

Nuestro curso garantiza habilidades para:

• Proceda a dar la bienvenida y atender a los clientes.
• Respetar las normas de seguridad e higiene personal.
• Saber identificar los materiales y equipos del restaurante y bar.
• Conocer las delicias.
• Conozca las bebidas.
• Tener conocimiento de composiciones o bebidas mixtas.

320 Horas estágio (Opcional)

120 Horas

Hoteles y restaurantes

Camarero

Nuestro curso garantiza habilidades para:

- Prepare el servicio de mesa según las características del servicio a realizar.
- Proceda a dar la bienvenida y atender a los clientes.
- Realizar las diferentes vajillas: inglés, francés, americano y ruso.
- Realizar servicio de mesa en situaciones especiales: desayunos, servicio a la habitación, banquetes, buffets y servicios especiales
- Respetar las normas de seguridad e higiene personal.
- Saber identificar los materiales y equipos del restaurante y bar.
- Conocer las delicias.

320 Horas estágio (Opcional)

120 Horas

Hoteles y restaurantes

Restaurante y Bar

Nuestro curso garantiza habilidades para:

• Prepare el servicio de mesa de acuerdo con las características del servicio a realizar.
• Proceda a dar la bienvenida y atender a los clientes.
• Realizar las diferentes vajillas: inglés, francés, americano y ruso.
• Realice el servicio de mesa y bar en situaciones especiales: desayuno, servicio a la habitación, banquetes, buffets y servicios especiales.
• Respetar las normas de seguridad e higiene personal.
• Saber identificar los materiales y equipos del restaurante y bar.
• Conocer las delicias.
• Conozca las bebidas.
• Tener conocimiento de composiciones o bebidas mixtas.

Pasantía de 320 horas (opcional)

180 Horas

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